新年あけましておめでとうございます。年頭にあたり、皆さんはどんな抱負をいだいたのでしょうか。まさか何も考えなかった？という人はいないでしょうね？

元日の北日本新聞にイチロー選手のインタビュー記事が載ってましたね。その中で「どんな環境でも失わなかった野球への情熱が、10年間の最大の原動力である。」また、「自分の一番好きなことを仕事にできている事は本当に幸せなことです。」と力強く答えていました。これが『ヤル気と情熱！』。そして、陰で夫を支えている弓子夫人の並々ならぬ苦労も紹介されていました。何よりもこだわりのある食生活には「うまくて栄養十分なだけでは足りない。作る側(夫人)にも夫と同じ五感や感性が求められる。」「イチローにしか打てないヒットがあるように、弓子夫人にしか出来ない食事がある」メジャー11年目に向かう勇者を支えているのは妻の細やかさの積み重ねでもあるのです。これこそが究極の『気づきと愛情！』でしょう。

2011年4月、明日ダイニングは会社創立10周年を迎えます。お陰様で数多くの方々に支えられながらここまで歩んできました。10年という節目にあたり今思う事は、「お店は絶対に強くなければならない！」と言う事です。ここまで数々の紆余曲折を経てきました。その過去をじっくり吟味してみて本当に思うのです。何時にも負けないお店の強さが必要なんだと･･･。飲食店は恵まれていて、今までは待っていればお客様がお店に来てくれました。私たちはそれに甘えて営業活動を疎かにしていたのです。『商売の原点、商人の志』を学び考え、行動する年にしたいのです。飲食店ではどこもやらない事、既成概念を砕き、独自の“強い営業力スタイル”を築き上げ、お客様を呼び込むお店を作ります。スタッフ全員が営業マンなのです。

　元日の新聞で他にも目にとまった記事がありました。日経新聞に気鋭の芸術家として、世界最高峰のオーケストラと言われるベルリン・フィルでコンサートマスターに昨年12月に就任した樫本大進さんが取り上げられていました。ピンとこない人が多いかもしれませんが、この就任はとんでもなく凄いことです。まだ31歳というからなお驚きです。世界のマエストロ小沢征爾もそうです。体調不良ですが、今もなお音楽にかけた情熱は世界中の人々を魅了しています。日本人でこんなに素晴らしい人々が世界を舞台に活躍している･･･。夢と勇気と希望を与えてくれます。あ、もう一つ、長澤まさみさんの年頭所感の記事が印象的でした。これからの自分が成長するために『自分が憧れる自分になりたい！』と。私もそうなりたい！素直に思いました。さあ、今年も頑張って行きましょう！

2011年1月14日 太田 秀和