正月特番で「独占！長嶋茂雄の真実！～父と娘の４０年物語～」という番組が入っていました。私は昭和時代の巨人（ジャイアンツ）が大好きでしたので、何日も前から録画して、その番組を観ることを楽しみにしていたのです。

番組の内容はミスター長島と娘の三奈さんとの物語なのですが、こんな一幕がとても印象的でしたので皆さんにご紹介します。三奈さんが社会人になり、仕事の壁にぶち当たって、ひどく落ち込んでいる時のこと。ミスター長島が一言、「三奈、サラリーマンだって給料をもらっているということはプロなんだから、プロとしてしっかり頑張らなきゃダメでしょ。」そう聞いて「え！」となった三奈さん。ミスターはもう一度、「サラリーマンだって、プロだよ！」と声を掛けたということです。三奈さんはそこでハッとし、自分の仕事に目覚めたそうです。そしてその後の人生において、かけがえのない言葉となっているとのことでした。誰よりも“プロ”として人生を歩いてきた父、ミスター長島の言葉は深く深く、心に刻まれたようです。サラリーマンであれ何であれ、お金をもらって働くということは“プロ”なんだということ。私たちもこの「プロ意識」をしっかりと持っていなければなりません。もちろん、そこにはプロとしての行動や言動が必要となってくるのです。

２０１５年、プロとしての自覚を持った行動を心掛けて頑張っていきましょう。

＜新店２店舗OPEN！＞

新店のOPENが２店舗決まりましたのでご案内します。

７月「PIZZA SALVATORE CUOMO」三井アウトレットパーク北陸小矢部

９月「SALVATORE CUOMO & BAR」金沢市片町商業施設内

２店舗連続のOPENとなります。本格ナポリピッツアを中心としたイタリアンレストランです。ピッツアや料理はもちろん手作りで、とても美味しい料理が並びます。早速、２月から準備に入っていきますが、OPENまで大勢のスタッフをそろえなければなりません。ぜひ、皆さんからも紹介してください。社員、パート、アルバイト問わず募集を開始しますのでよろしくお願いします。（各店店長まで）

２０１５年、明日ダイニングにとってまさに「飛躍」の年になります。涙をのんで閉店せざるを得なかったレガレットと香港吟次郎。このお店の想いを背負って新たな「飛躍」へとつなげていきたいと思います。“プロ”としての充実した一年にしましょう。本年もどうぞよろしくお願い致します。　

2015年1月15日 太田 秀和